Печените чушки са част от традиционната ни кухня. Те стоят на

Печените чушки са част от обичайна ни кухня. Те стоят на трапезата ни под разнообразни форми – като предястие, като салата, пълнени или овкусени единствено с марината, магданоз и чесън, чушките са превъзходни на усет. Но има един много неприятен момент в приготвянето на печените чушки и това е обелването на ципата им. 

Ципата се лепи по пръстите, чушките парят и могат да ви изгорят. Трябва да ги сложите в плик или в купа под похлупак, с цел да се задушат. Целият този обред може да ви откаже да приготвяте чушки. 

Но не и в случай че знаете как да ги обелите по най-бързия и елементарен метод. 

Ще ви срещнем с един доста елементарен и превъзходен трик за белене на печени чушки, който ще ви спести време и доста нерви. С негова помощ в никакъв случай повече няма да се бавите в кухнята и няма да се постанова да вършиме този скучен обред. 

Какво би трябвало да извършите?

Първо изпечете чушките по общоприетия метод – на скара или в оребрен тиган. Ако имате чушкопек, това ще улесни още повече печенето. 

След това сложете печените чушки върху хартия за печене и ги увийте. Ако имате чист книжен плик също можете да го употребявате. Увийте добре чушките, тъй че да се задушат. След това леко разтрийте чушките дружно с хартията, поучават от " За дамата ". Търкайте, до момента в който всички обелки паднат от тях. Не натискайте прекомерно, с цел да не нараните самите чушки, а единствено обелката. 

Това е един от най-лесните способи да обелите печени чушки без да губите време и без да белите с пръсти, което е прекомерно трудоемко. 

Овкусете чушките по ваш избор. Ако има останали дребни люспи, просто ги отстранете с пръсти.